Στις 26 Ιανουαρίου όμως εορτάζει κι ένας άλλος ο οποίος κοσμεί το βοιωτικό αγιολόγιο, ένα νεώτερο εγκαλλώπισμα της Μονής του Σαγματά, ο Όσιος Γερμανός.
Για τον Όσιο Γερμανό υπάρχουν λιγοστές πληροφορίες. Έζησε στους δύσκολους χρόνους της Τουρκοκρατίας και ακολούθησε το παράδειγμα της οσιακής ζωής του Οσίου Κλήμη.
Με την πίστη και την προσευχή του επετέλεσε πλήθος θαυμάτων. Ήταν σύγχρονος του Οσίου Σεραφείμ του Δομβοΐτου και αναφέρεται από το βιογράφο του: «ὁ ὅσιος Σεραφείμ ἐζήτησε παρά τοῦ Ἡγουμένου τήν ἄδειαν καί ἀφοῦ ἀποχαιρέτησε τούς συνασκητάς αὐτοῦ καί τόν πνευματοφόρον Γερμανόν… ἐξῆλθε τοῦ Μοναστηρίου» (Μ. Συναξαριστής).
Ο Όσιος Γερμανός εκοιμήθη αφού έφθασε σε βαθύ γήρας, περίπου στα μέσα του 16ου αιώνος.
